Desbloqueando o Mercado de Equipamentos para Embalagem de Alimentos no Valor de 69 Bilhões de Dólares | Equipamentos Inteligentes Redefinindo a Competitividade da Indústria Alimentícia Global
1. Alimentos Preparados e Lanches Casuais
Ponto crítico: taxa de quebra de produtos frágeis, como batatas chips/nozes, excede 15%, exigindo sistemas de pega adaptativos.
Soluções inovadoras:
✅ Posicionamento Visual por Inteligência Artificial: resolve o problema do arranjo desordenado de lanches em formato irregular (ex.: tâmaras).
✅ Tecnologia de Selagem sem Calor: preserva a crocância de alimentos inflados, com redução de perdas em ↓45%.
2. enchimento asséptico de líquidos
Mercado em crescimento: vinho/leite vegetal impulsiona demanda por equipamentos BIB, estendendo a vida útil em 2x após aberto torna-se uma competência central.
Barreiras técnicas: sistema integrado de substituição de nitrogênio + selagem a vácuo (ex.: bico de enchimento asséptico da Alfa Laval, 30% mais caro).
3. Conservação inteligente para manter a frescura dos alimentos
Aplicação de tecnologia avançada:
→ Embalagem em Atmosfera Modificada (MAP): a máquina de embalar filés de peixe Red Star adota câmara em aço inoxidável, resíduo de O₂ <0,05%
→ Integração da Cadeia de Congelamento: a linha de congelamento de bifes de hambúrguer está diretamente conectada à máquina de embalagem, o que reduz 40% do custo de separação manual.